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全国出店情報

瀬戸内海・小豆島の庄八が期間限定で皆様の町へ。 お近くにお越しの際は、是非足をお運び下さいませ。
 

トップ > オリーブパスタ > オリーブパスタ【生】

オリーブパスタ【生】

世界でたった1つのパスタに「生麺」タイプが登場!
凸凹(でこぼこ)パスタで、茹で時間がたったの3分。
質の高いオリーブオイルを練りこみ、モチモチ食感に。
麺にソースがよく絡み、ツルツルしているので、
喉ごし最高です!
商品コード : OPN-37
価格 : 本体価格 370円 (消費税込:400円)
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原材料:デュラム小麦粉、小麦粉、食用オリーブ油、食塩、クチナシ黄色素

内容量: オリーブパスタ 生 200g(2人前)

賞味期限:約4ヶ月

保存方法:直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存

製造:小豆島/香川県小豆郡土庄町甲5570-2


  • 凸凹パスタで
    茹で時間たったの3分
    世界でたった1つの凸凹パスタ。
    麺肌につけた凸凹の形で、すぐに茹で上がる。
    ソースが麺によく絡みます。
    コシともちもち食感の秘訣
    小豆島に伝わる熟練技術
    美味しい素麺で有名な小豆島。
    400年以上昔から伝わる技術「手延べ製法」で、
    麺が美味くなります。
    この製法でパスタをつくりました。
    質の高いオリーブオイル
    練りこみました。
    小豆島が誇るオリーブオイル。
    パスタに練りこみ、さらにもちもち食感に。
    一度たべたらやみつきになります。

    庄八流!オススメレシピ「ペペロンチーノ庄八風」

    材料(2人分)

    • オリーブパスタ生
      1袋(200g)
    • 島のパスタソースペペロンチーノ
      大さじ約4杯
    • 刻みパセリ
      少量

    つくり方

    • 大き目のお鍋にお湯を沸騰させます。
    • お湯が沸騰したら麺をほぐしながらパラパラといれ(強火のまま)軽くかき混ぜまながら吹きこぼれないように火を加減し2〜3分程度茹でます。(※麺を茹でるときはお鍋に塩は入れないでください)
    • 茹で上がったら湯切りをし、パスタをボウルに入れ、島のパスタソースペペロンチーノを大さじ4杯加えてかき混ぜてください。
    • お皿に盛り付け刻んだパセリ等をふりかければ、まるでレストランのような本格ペペロンチーノの出来上がりです。

    ワンポイントアドバイス

    製造時に麺に塩を練り込んでますので、茹でるときは、お湯に塩は入れなくても大丈夫です。

庄八のこだわり

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