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  • オリーブパスタ【生】

    世界でたった1つのパスタに「生麺」タイプが登場!
    凸凹(でこぼこ)パスタで、茹で時間がたったの3分。
    質の高いオリーブオイルを練りこみ、モチモチ食感に。
    麺にソースがよく絡み、ツルツルしているので、
    喉ごし最高です!
    商品コード : OPN-37
    価格 : 本体価格 370円 (消費税込:400円)
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    原材料:デュラム小麦粉、小麦粉、食用オリーブ油、食塩、クチナシ黄色素

    内容量: オリーブパスタ 生 200g(2人前)

    賞味期限:約4ヶ月

    保存方法:直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存

    製造:小豆島/香川県小豆郡土庄町甲5570-2

    • 凸凹パスタで
      茹で時間たったの3分
      世界でたった1つの凸凹パスタ。
      麺肌につけた凸凹の形で、すぐに茹で上がる。
      ソースが麺によく絡みます。
      コシともちもち食感の秘訣
      小豆島に伝わる熟練技術
      美味しい素麺で有名な小豆島。
      400年以上昔から伝わる技術「手延べ製法」で、
      麺が美味くなります。
      この製法でパスタをつくりました。
      質の高いオリーブオイル
      練りこみました。
      小豆島が誇るオリーブオイル。
      パスタに練りこみ、さらにもちもち食感に。
      一度たべたらやみつきになります。

      庄八流!オススメレシピ「ペペロンチーノ庄八風」

      材料(2人分)

      • オリーブパスタ生
        1袋(200g)
      • 島のパスタソースペペロンチーノ
        大さじ約4杯
      • 刻みパセリ
        少量

      つくり方

      • 大き目のお鍋にお湯を沸騰させます。
      • お湯が沸騰したら麺をほぐしながらパラパラといれ(強火のまま)軽くかき混ぜまながら吹きこぼれないように火を加減し2〜3分程度茹でます。(※麺を茹でるときはお鍋に塩は入れないでください)
      • 茹で上がったら湯切りをし、パスタをボウルに入れ、島のパスタソースペペロンチーノを大さじ4杯加えてかき混ぜてください。
      • お皿に盛り付け刻んだパセリ等をふりかければ、まるでレストランのような本格ペペロンチーノの出来上がりです。

      ワンポイントアドバイス

      製造時に麺に塩を練り込んでますので、茹でるときは、お湯に塩は入れなくても大丈夫です。

    庄八のこだわり

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