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一度食べたら、ビールがとまらない。親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け。 ワインやビールのおつまみに。お酒にあう、こだわりの庄八の味、第1章。ぜひ、ビールのお共にやみつきになる美味しさを 特製ダレに漬込んだ「親どり」。香川県のソウルフードである「骨つきどり」にインスパイアされ開発がスタート。特製のタレに漬けこみ、さらにスモークします。特製ダレには、ニンニクや唐辛子他、特別にスパイスを調合。歯ごたえのある親鳥を噛むほど、じゅわっと口の中においしさが広がります。「こんにゃく」にも庄八こだわりの味。庄八がブレンドに悩みに悩んだ調味液にこんにゃくを漬込み、しっかり味を付けています。その後、オリーブオイルにつけていますのでしっかりと味わい深いに仕上がっています。 SHOHACHI KICTCHENは、
大人の贅沢な味わいを提供します。いつものお酒をより美味しく味わっていただけるよう今後も追求していきます。

骨付鳥びん詰めしちゃいました
(オリーブオイル漬け)

国産とり肉使用。
親どりの歯ごたえとこんにゃくの食感がやみつきになります。

賞味期限:製造日より180日
商品内容:160g
価格:1,080円(税込)


2つの味の絶妙なハーモニー


庄八流!オススメレシピ「親どりとこんにゃくのアヒージョ」

ご用意いただくもの

  • スキレット(鋳鉄製のフライパン)
    ※無ければいつものフライパンでOK
  • スキレットの敷き物(専用の木台または鍋敷等)

材料

  • 骨付鳥びん詰めしちゃいました
    1瓶(160g)
  • ブロッコリーやしめじ等

つくり方

  • ブロッコリーを入れる場合は、あらかじめ茹でておきます。
  • スキレットに「骨付鳥びん詰めしちゃいました」を全量入れます。
  • ブロッコリーやしめじを入れ火にかけます。
  • 油がポツポツと沸きあがったら完成です。

ワンポイントアドバイス

あまり火力が強いと油がはねるので、火加減にご注意下さいね!

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